W-Z

Szybkie, bardzo popularne smaczne ciacho. Za każdym trochę ma inny smak bo zawsze dodam coś innego, ostatnio został mi syrop, w którym gotowały się gruszki do tarty. Idealnie nadał się do nasączenia biszkoptu.

W-Z

Ciasto

• 4 jaja
• 240 g cukru
• 200 g mąki
• 40g kakao
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Krem

• 500ml śmietany kremówki 30%
• 2 łyżki cukru pudru

Dodatkowo

• Dżem wiśniowy lub inny nie za słodki
• owoce z nalewki (ja najczęściej dodaje wiśnie lub aronie)
• polewa czekoladowa

Ciasto. Jaja ubić z cukrem, aż się rozpuści, stopniowo dodawać mąkę, kakao i proszek do pieczenia, wymieszać, przelać na blaszkę wyłożoną papierem. Pie w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 25min lub do suchego patyczka. Zostawić do przestygnięcia.

Krem. Dobrze schłodzoną śmietanę ubić z cukrem.

Ciasto przekroić na dwa blaty. Spód można nasączyć herbatą z alkoholem i posmarować dżemem, rozłożyć owce z nalewki. Rozsmarować śmietanę. Przykryć drugim blatem. Wierzch posmarować polewą czekoladową.

W-Z

Ciasto W-Z