Tarty - paschy

    Tradycyjna pascha jakoś nigdy mnie nie kusiła, żeby ją zrobić, ale stała się inspiracją do zrobienia tego deserku. Wykonałam 2 rodzaje żelek mango-markują i truskawka-malina, obie super pasują, aczkolwiek większości bardziej smakowała z mango-markują. Z przepisu wychodzi ok 20 tartaletek o średnicy 8cm.

Kora orzechowa

Na koniec roku, przepis na znane i smaczne ciasto. Piekłam już ponad miesiąc temu, ale jakoś brakowało czasu, żeby "wrzucić post".

Kora orzechowa 

Ciasto marchewkowe na mące razowej

Zdrowsza wersja ciasta marchewkowego, mięciutkie, wilgotne, bardzo smaczne. Wierzch smarujemy kremowym serkiem np. Bieluch i posypujemy startą skórką pomarańczową bądź kandyzowaną. Można również posypać dowolnymi bakaliami.

Ciasto marchewkowe

Morelowe krążki

Kolejne ciasteczka, które miały dołączyć do pudełka ciasteczek świątecznych. Obawiam się jednak, że mogą nie dotrzymać do świąt. Jakoś tak ich ubywa z każdym dniem.

Morelowe krążki

Tort Pina colada

Pyszny torcik kokosowo-ananasowy. Mógłby się wydawać za słodki, ale wcale taki nie jest. Najlepiej smakuje mocno schłodzony. Najlepiej wstawić go przed podaniem do zamrażarki na godzinę. 

Porcji 20; 1 porcja ok ...kcal 

Tort Pina colada

Murzynek z wiśniami

Kolejne ciasto z serii szybkich i pysznych. Czekoladowe ciasto i kwaśne wiśnie, które podkreślają jej smak. Na zdjęciu jedna porcja ciasta rozlana na trzy mniejsze foremki. Idealne na prezent :) 

Porcji 16; 1 kawałek ok 315kcal

Murzynek z wiśniami 

Muffinki piernikowe

Bardzo smaczne, okazały się hitem śniadaniowym. 

Muffinki piernikowe 

Piernikosernik

Przepis super sprawdził się jako tort świąteczny, ozdobiłam tylko dodatkowo masą cukrową i figurkami z cukru. Efekt znakomity.

Piernikosernik 

Sztafetki

Zalegają białka w lodówce? Zróbcie sztafetki. Nie dość że oryginalne, to bardzo smaczne.

Sztafetki

Pijana śliwka

Ciasto tylko dla dorosłych, mocno nasączone rumem. W sam raz na wieczór sylwestrowy. Inspiracja Moje Wypieki.

Pijana śliwka

Tort korzenny

Nie piekłam w tym roku piernika, gdyż postawiłam na tort o korzenny smaku. Tort na wyjątkowa okazję 60 urodziny teściowe. Ciasto ma smak korzenny, trochę przypomina piernik, ale nie do końca, bo nie ma miodu. Krem na bazie bitej śmietany i mascarpone z aromatem cynamonu, a gdzieś pomiędzy można wyczuć kwaśniejszy aromat powideł śliwkowych. Inspiracja Kwestia Smaku

Tort korzenny

Strucla z makiem

Drożdżowy strudel z makiem to taki słodki znak firmowy świąt. Ja przeważnie robię ciasto z makiem na kruchym spodzie. To zrobiłam na próbę zainspirowana przepisem na stronie Moje Wypieki. Strudle są pyszne i całkiem proste do wykonania. Myślę, że jeszcze nie raz je zrobię.

Strucla drożdżowa z makiem

Kostka pralinkowa

Przekładaniec z kremem czekoladowym i dżemem porzeczkowym, który idealnie równoważy słodycz ciasta.

Porcji 20, 1 porcja ok 377kcal

Kostka pralinkowa

Ponczowe

Ponad miesiąc temu byłam na weselu na Słowacji. Tam przypomniało mi się, że jest takie fajne ciasto, no i w końcu je zrobiłam. Tak, przedstawiam kolejny przepis kuchni słowackiej, ciasto ponczowe.

Ciasto ponczowe

Księżyce z rumową polewą

Przepis na księżyce z lukrem już był tutaj, ale ten jest o niebo lepszy. Może to przez ten rum...

Księżyce z rumową polewą