Leciutki jak chmurka serniczek na zimno. Bardzo łatwy do przygotowania. Używamy zmielonego serka twarogowego z wiaderka, może być też serek homogenizowany lub zmielony twaróg.
Podobno dzisiaj pierwszy dzień wiosny. :) Z tej okazji ciasto, które może odrobinę chociaż natchnie, aby się poczuć wiosennie. Ciasto o wielu smakach, bardzo dobrze współgrających ze sobą. Polecam.
Już chyba od dwóch lat miałam w planie je zrobić. Przepis jest dosyć trudny technicznie, ale jak się co nieco piecze, to nie powinien sprawić za dużego problemu. Rogale są mega smaczne, bardzo sycące. Podobno przepis jest oryginalny, chciałabym kiedyś spróbować tych prawdziwych poznański i porównać smaki.
Powiem szczerze, że ciasto nie powaliło mnie na kolana, spodziewałam się że będzie o wiele bardziej aromatyczne, szczególnie krem. Może następnym do kremu dam maskarpone zamiast masła i wtedy będzie lepsze.