Babeczki z gruszkami

Pyszne, aromatyczne z kawałkami owoców. Polecam. Inspiracja  Moje Wypieki.

Babeczki z gruszkami

Ciasto

• 2 jaja
• 125ml oleju
• 140g śmietany
• 1 łyżka miodu
• 250g mąki
• 220g cukru
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka imbiru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 gruszki
• 3 łyżki brązowego cukru

Gruszki obrać, pokroić na grubszą kostkę. Jaja, olej, śmietanę i miód wymieszać. Dodać pozostałe składniki wymieszać do połączenia składników. Rozlać do foremek na mufinki ok 3/4 wysokości. Z wierzchu posypać cukrem trzcinowym. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 25 min.