Bardzo od jakiegoś czasu modne nasiona chia, czyli szałwii hiszpańskiej. Oprócz tego, że modne, to przede wszystkim bardzo zdrowe. Nasiona chia są źródłem białka, błonnika, kwasów tłuszczowych, magnezu, manganu i fosforu. Nie zawierają glutenu. Dlatego też to niepozorne nasionko znalazło się i w naszej kuchni.