Mega czekoladowe ciacha

Ogromne, czekoladowe ciacha, mi kojarzą się z szybką przekąską, a te będą się kojarzyć z mega dobrą czekoladowa przekąską ;) 

Ciasteczka Roszpunki

Inspirację do zrobienia tych ciasteczek znalazł mój młodszy synek w bajce o Roszpunce, a raczej u jakiegoś youtube'ra, który namawiał do ich zrobienia :) . Tak więc spróbowaliśmy je zrobić i wyszły znakomite, a dzieci przy tym zabawę też miały fajną. 

Tartaletki pistacjowo-malinowe

 To są te przepisy, które wymagają trochę czasu, ale zawsze znajdzie się okazja, żeby przygotować coś specjalnego. Z przepisu wychodzi ok 10 tart średnicy 7mm.

Mus czekoladowy z konfiturą jagodową i kruszonką

    Kolejny prosty, szybki i bardzo pyszny deserek. Kto spróbuje zrobić? W zależności od preferencji mus można zrobić z dowolnej czekolady, tak samo jagody można zastąpić dowolnym owocami.

Tarty - paschy

    Tradycyjna pascha jakoś nigdy mnie nie kusiła, żeby ją zrobić, ale stała się inspiracją do zrobienia tego deserku. Wykonałam 2 rodzaje żelek mango-markują i truskawka-malina, obie super pasują, aczkolwiek większości bardziej smakowała z mango-markują. Z przepisu wychodzi ok 20 tartaletek o średnicy 8cm.

Mini tarty z pralinką i czekoladą

Dzisiaj przepis nr 400, więc musi być wyjątkowy. Postawiłam na coś nowego, pyszna mini tarta z pralinką karmelowo-orzechową i ganache z mlecznej czekolady. Odpowiednia dekoracja i będzie gwiazdą na wielkanocnym stole.  

Tartaletka z galaretką i musem orzechowym

Kruche ciasteczko z  nutką migdałową i mus o smaku orzecha lakowego przełamuje wyraźny smak w postaci galaretki o smaku mango-marakuja.

Tarta z karmelem i musem orzechowym

Moja wariacja na temat świątecznej tarty. Spód zrobiłam z ciasta na świąteczne ciasteczka spekulatius, do tego płynny karmel, mus orzechowy i dekoracja z ciasteczek spekulatius.

Tarta z figami

 Proste w wykonaniu, a smaczne i efektowne. Zróbcie póki sezon na figi trwa. Ja nie mogłam znaleźć ciastek korzennych więc użyłam zwykłych maślanych i dodałam po łyżeczki cynamonu, imbiru, kardamonu i odrobinę gałki muszkatołowej. Wyszło super. 

 

Krem orzechowo-czekoladowy

Tej zimy w naszej Willa Maciejka to prawdziwy hit. Pasuje de zwykłej bułeczki, placuszków, racuchów, naleśników. Można też go po prostu wyjadać łyżeczką. Prosty skład, szybkie wykonanie.

Ciasto czekoladowe z mąki gryczanej

Kolejne ciasto z ''dobrym środkiem", bez mąki i cukru. Wersja zdrowsza, ale wcale nie mniej kaloryczna, więc ostrożnie. :) ciasto ma posmak orzechowo-gryczany ale i mocno czekoladowy.

Ciasto czekoladowe bezglutenowe

Sernikobrownie z rabarbarem

Fantastyczne ciasto. Brownie bezglutenowe, po prostu rozpływa się w ustach, delikatny sernik i orzeźwiający rabarbar. Bardzo fajnie wszystko do siebie pasuje. 

Sernikobrownie z rabarbarem

Mazurek toffie z daktylami

Pyszny słodki mazurek, na kruchym aromatycznym orzechowym spodzie. Słodycz ciasta przełamuje dodatek soli morskiej do karmelu.

Mazurek toffie z daktylami

Mazurek Gianduia

Mazurek już dawno zjedzony, ale sama myśl o nim sprawia, że ślinka cieknie. Może za rok znowu...

Mazurek czekoladowy

Ciasto dyniowe z orzechami

Szybkie w przygotowaniu, mięciutkie i wilgotne. Orzechy nadają dodatkowego smaku.

Ciasto dyniowe z orzechami 

Rogaliki z czekoladą

Bardzo mięciutkie ciasto drożdżowe, nie zsycha się nawet następnego dnia. Robiłam już w wersji z czekoladą i marmoladą, obie super. 

Rogaliki z czekoladą 

Orkiszowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Ciasteczka bardzo ciekawe w smaku, można zamiast pokrojonej czekolady, użyć chipsów czekoladowych, o wiele ładniej się wówczas prezentują.

Orkiszowe ciasteczka z kawałkami czekolady

Sernik bananowy

Kolejna propozycja na szybki pyszny sernik. Tym razem o smaku bananowym. Jeśli ktoś ma ochotę, na upieczony sernik można dodatkowo ułożyć banany, a następnie warstwę kremu.

Sernik bananowy

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Ciasteczka, kto je nie lubi? Te mają wyraźny orzechowy smak z dodatkiem czekolady. Ładnie wyglądają, kiedy dodamy czekoladowe kropelki, ale równie dobrze można dodać pokrojoną gorzką czekoladę. 

Ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Tort brownie z kremem z masła orzechowego

Bardzo smaczna bomba kaloryczna, idealna dla miłośników czekolady i masła orzechowego. Maliny dodane do dekoracji okazały się strzałem w dziesiątkę. Odrobinę odświeżają smak, i sprawiają, że tort nie wydaj się taki "ciężki".

Tort Brownie z kremem z masa orzechowego