Leśny mech II

Przepis na ciasto Leśny mech już było, ale ten przepis jest o niebo lepszy, dlatego prezentuję;)

Leśny  mech

Leśny mech

Wiosenne ciasto ze szpinakiem, które "aż się prosi", żeby je zjeść. Ciasto jest wilgotne, szpinak nie wyczuwalny, a kolory obłędne. Całość uzupełnia krem z mascarpone i śmietanką, a owoce granatu czy borówki dodają świeżości i odrobinę kwaśnego smaku. Za pierwszym razem, kiedy piekłam to ciasto, nie sprawdziłam czy się upiekło. (niestety się nie dopiekło) nie dało się więc poskładać ciasta, ale coś się jednak nadawało i powstały pucharki leśny mech dokładnie z tych samych składników.

Leśny mech

Muffinki piernikowe

Bardzo smaczne, okazały się hitem śniadaniowym. 

Muffinki piernikowe 

Budyń jaglany z masłem orzechowym i owocami

Ostatnio stałam się miłośniczką kaszy jaglanej na śniadanie, jest prosta w przygotowaniu, bardzo smaczna, zdrowa i sycąca. Można ją podawać z dowolnymi owocami, zamiast mleka krowiego można użyć kokosowego, czy migdałowego. Jak kto lubi.

Budyń jaglany z masłem orzechowymi i owocami

Mus czekoladowy z owocami

Bardzo szybki do wykonania, możemy użyć dowolnych owoców.

Mus czekoladowy z owocami

Owsianka

Owsianka nie musi być niedobra i nudna. U nas jest prawdziwym rarytasem. Wystarczy zmienić owoce, czy bakalie, a codziennie można zjeść coś dobrego i innego.

Owsianka z owocami