Placek z jabłkami i mascarpone

Proste ucierane ciasto z jabłkami, jednak serek mascarpone dodaje nowego wymiaru.

Placek z jabłkami i mascarpone

Składniki

• 4 jaja
• 150g cukru
• 250g mascarpone
• 250g mąki
• 1 łyżeczka proszku d pieczenia
• cukier waniliowy

Dodatkowo

• 2 jabłka
• cukier puder

Jabłka obrać pokroić na mniejsze kawałki. Jaja ubić z cukrem. Dodawać po łyżce serka mascarpone. Dodać pozostałe składniki i lekko przemieszać. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem, na wierzchu poukładać jabłka. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 45 min do suchego patyczka. Ostudzić. Posypać cukrem pudrem. Inspiracja Cafe Amaretto.