Bardzo szybki, smaczny i efektowny deser. Tiramisu w łagodnej wersji z owocami, bez alkoholu. Idelane na przyjęcia dla dzieci.
 |
| Tiramisu truskawkowe |
Składniki
- 1kg truskawek
- 500g sera mascarpone
- 3 jaja
- 3 łyżki cukru pudru
- duże opakowanie biszkoptów
- łyżka płatków migdałowych
Truskawki jeśli używamy mrożone, delikatnie podgrzać, aż się roztopią. Sok z truskawek odlać do kubeczka, a truskawki zmiksować, aż będą gładkie.
Żółtka utrzeć z cukrem. Białka ubić na pianę. Do utartych żółtek dodawać po 1 łyżce serka mascarpone, cały czas mieszając. Na koniec dodać ubite białka, delikatnie wymieszać.
Biszkopty polać pozostałym sokiem z truskawek, ułożyć na dnie szklanki, przykryć warstwą musu truskawkowego, następnie krem mscarpone. Jeśli mamy dosyć składników, możemy powtórzyć warstwy. Wierzch posypać pokruszonymi biszkoptami i podpieczonymi n suchej pateni płatkami migdałowymi.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz