Pierniczki

Pierniczki dawno już zjedzone, pyszne były, mięciutkie, polecam do zrobienia na przyszły rok.

Pierniczki 

Składniki

• 250g miodu
• 250g masła
• 250g cukru
• 3 żółtka
• 2 jaja
• 1/2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka kakao
• przyprawa do piernika
• 800g mąki

Lukier 

• 2 białka
• 200g cukru pudru

Masło utrzeć z cukrem, dodać żółtka, jaja i pozostałe składniki. Na końcu dodać mąkę wymieszaną z sodą proszkiem, przyprawami i kakao. Zagnieść ciasto, w razie potrzeby podsypującą mąką. Rozwałkować na grubość ok 0,5cm, wykrawać foremkami ciasteczka. Ułożyć na blaszce wyłożonej papierem. Piec w piekarniku nagrzanym do 160*C ok 15 min, aż się zarumienią. Białka wymieszać z cukrem, można dodać barwnik. Po przestudzeniu polukrować.

Pierniczki