Lodowa kostka

Warstwowe ciasto, bardzo smaczne, podobne do kostki alpejskiej. Lodowa kostka Ciasto 6 białek 6 łyżek cukru 6 łyżek mąki Krem 1l mleka 6 łyżek cukru 6 żółtek 2 budynie waniliowe bez cukru 3 łyżki mąki 250g masła Śmietanka 1l śmietany kremówki 30% cukier waniliowy czekolada
Ciasto. Z białek ubić pianę. Dodać cukier, wymieszać, dodawać po łyżce mąki delikatnie mieszając. Przelać na blaszkę wyłożoną papierem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 20min. Ochłodzić.  Krem. Żółta ubić z cukrem. Odlać szklankę mleka, resztę zagotować. W pozostałym mleku rozpuścić budynie i mąkę, dodać ubite żółtka. Wymieszać. Wlewać mieszając do gotującego się mleka. Zagotować mieszając. Do Gęstego kremu dodać masło, mieszać, aż się rozpuści. Wylać na biszkopt, zostawić do przechłodzenia. Śmietanka. Śmietankę ubić z cukrem waniliowym, przełożyć na krem. Na wierzch zetrzeć czekoladę. Wstawić d lodówki, aby się mocno schłodziło.
Lodowa kostka Lodowa kostka