Tiramisu

Moja wersja pysznego włoskiego deseru.

Tiramisu

Składniki

• 500g serka mascarpone
• 6 żółtek
• 6 łyżek cukru
• 100g biszkoptów
• 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
• 50 ml amaretto
• kakao

Kawę zalać 100ml wrzącej wody, jak trochę przestygnie dodać amaretto. Żółtka ubić z cukrem, stopniowo dodawać po łyżce mascarpone, wymieszać. Biszkopt zamoczyć w kawie i ułożyć na dnie pucharka, posypać kakao, ułożyć warstwę kremu, ułożyć kolejną warstwę nasączonych biszkoptów, posypać kakao. Następnie ponownie ułożyć krem i posypać kakao. Schłodzić w lodówce.

Tiramisu

Tiramisu