Ciasteczka korzenne

Ciasteczka w smaku przywołują trochę Święta Bożego Narodzenia, ale myślę, że nie ma co tak długo czekać na co dzień do kawy też będą idealne.

Ciasteczka korzenne

Składniki

• 200g mąki
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki kardamonu
• 1/2 łyżeczki imbiru
• 1/2 łyżeczki goździków
• 80g brązowego cukru
• 2 łyżki zimnej wody
• 100g masła
• 40g orzechów laskowych

Orzechy mielimy lub drobno siekamy. Masło powinno być miękkie. Składniki przekładamy do miski i ręką lub mikserem wyrabiamy kruszonkę. Następnie formujemy ciasteczka wielkości orzecha włoskiego. Układamy na blaszce wyłożonej papierem. Ciastka nie rosną więc nie ma potrzeby zostawiać dużo miejsca. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180*C ok 15 min. Zostawić do przestygnięcia.