Bananowiec

Czasem im prościej, tym lepiej. Inspiracja Kwestia Smaku.

Porcji 20, 1 porcja ok 200 kcal

Bananowiec

Składniki

• 2 jaja
• 200 g cukru
• 3 rozgniecione małe banany oraz 1/2 pokrojonego w plasterki
• 130 ml oleju
• 240g mąki
• 1 łyżeczka sody
• 1/4 łyżeczki soli
• czekolada na polewę
• kawałki banana do dekoracji

Jaja wymieszać z cukrem, aż będą puszyste. Dodać rozgniecione banany i olej cały czas mieszając. Następnie dodać mąkę i sodę. Wszystko dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pokrojone banany i lekko przemieszać łyżką. Ciasto przelać do  formy wyłożonej papierem. Piec w piekarniku nagrzanym do 150*C ok 1,5h lub do suchego patyczka. Odstawić do przestudzenia. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, polać ciasto, ozdobić bananami.