Bakaliowy przysmak

 Ciasto a'la chlebek bananowy, smaczny i szybki w przygotowaniu. Suszone banany można pominąć lub zastąpić pokrojonym w plasterki świeżym bananem. 

Składniki

• 4 banany
• 120g masła
• 1/2 szklanki cukru
• 1 i 3/4 szklanki mąki
• 4 jaja
• 1 łyżeczka sody 
• 100g rodzynek
• 50g suszonych bananów

Masło rozpuścić, dodać cukier, wymieszać, dodać żółtka zmiksowane lub rozdrobnione widelcem banany i mąkę wymieszaną z sodą. Dokładnie wymieszać, dodać rodzynki i suszone banany, na koniec pianę ubitą z białek. Wmieszać w ciasto i przelać do foremiki keksowej wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku ok 50min 180*C lub do suchego patyczka.