Tarta z szynką i fasolką szparagową

 Trochę więcej czasu może zająć przygotowanie, ale warto. Jest pyszna. 

Spód

• 250g mąki
• 150g masła
• 1 jajo
• szczypta soli

Farsz

• 230g ugotowanej fasolki szparagowej
• 100g szynki parmeńskiej 
• 3 jaja
• 180g śmietany
• 80g kremowego serka koziego
• tymianek
• sól
• pieprz

Spód. Z podanych składników zagnieść ciasto. Schłodzić następnie rozwałkować i wyłożyć na formę do tarty, ponakłuwać i piec ok 15min w piekarniku nagrzanym do 180*C.

Farsz. Na podpieczony spód wyłożyć ugotowaną fasolkę ułożyć szynkę. Jaja wymieszać ze śmietaną i przyprawami. wylać na wierzch tarty. Poukładać kawałki sera koziego. Piec tartę dalej ok 30min w temp. 180*C.